本报讯　(梁昕怡)寿光市营里镇北宋家庄田地里坐落着七座用来育虾养虾大棚。水产养殖场场主王书德,是寿光政协原主席。让人惊奇的是,干劲十足地经营养殖场的他已有83岁高龄；更让人惊奇的是,老人还主动触网电商卖虾。
　　王书德是养虾的老行家了。1980年,时任寿光县副县长的他分管农林牧渔。1987年到寿北滩涂开发指挥部,开始从事盐田开发等工作,并在这里一驻就是13年。寿北开发最大的收获就是使原来受海水影响而盐碱地泛滥寸草不生的寿北,开始成为海水养殖致富的“聚宝盆”。
　　2016年,老伴去世后,退休多年的王书德没有选择花鸟怡情,而选择了养虾寄怀。鲜虾从出池到达餐桌,中间环节太多,导致虾新鲜度流失不说,还价格倍增,这让老人一直耿耿于怀。2017年春节前,王书德就在宋家庄的五亩九分地建起养殖大棚,抽地下卤水进行试水,进行南极白对虾的养殖。
　　王书德介绍,虾的养殖有露天与大棚两种方式,露天虾受自然环境影响较大。上世纪90年代兴起的大棚工厂化养虾如今已渐成主流,几乎不受自然环境影响,可以调节温室大棚内的温度、湿度等。善于钻研且经验丰富的王书德又将大棚做了改造,借鉴蔬菜大棚模式,让阳光可以直射棚内,不仅冬天不用生锅炉,而且虾的体色也好了不少。虾池用水有严格标准,需要用地下卤水与淡水兑到海水标准,并且处理掉水中过高的铁离子,同时保证锰、镁、钾、钙、钠离子含量达到标准水准,虾池每天也会更换50%—60%的水。水产、防疫、卫计等部门每月会严格进行检查,以保证质量。
　　为去掉中间环节,王书德主动与寿光日报社联系,帮助开通网上直销渠道,让生产者与消费者直接见面,一斤就可减少七八块的成本,且保证新鲜直达。他说:“虽然咱年纪大了,但是必须得跟上时代潮流!只要帮助大家吃到实惠又鲜活的虾,我就没白忙活!”