为强化学校师生饮食安全,奎文区市场监管局率先在辖区中小学食堂推行实现主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位的“4D”精致化管理,促进餐饮服务企业和食品安全管理提档升级。目前,该区10个学校食堂中已有6个引入“4D”管理模式。图为学校食堂工作人员在按照流程规范进行清洗作业。
　　　潍报全媒体记者　王晓光　摄