本报讯　(潍坊日报社全媒体记者　尹莉莉)7月5日,由浪潮云洲与惠发食品联合打造的“大国味道”全国预制菜产业生态平台在诸城市启动。该平台聚焦全国预制菜产业转型升级,支撑行业资源汇聚,优化产业要素配置,服务企业精益提升,推动预制菜产业融合化、高质量发展。
　　按照规划,“大国味道”全国预制菜产业生态平台将联合八大菜系的烹饪大师,打造烹饪大师IP认证和授权体系,以标准和检测贯穿产业链,提供面向团餐、酒店、快餐、家庭等消费场景的软硬一体化服务,形成“交易在诸城、交割在山东、消费在全国”的预制菜产业新生态。
　　目前,诸城市已建成涵盖全国八大菜系400多个种类、1200余个品种的预制菜产业体系。全国预制菜产业生态平台启动建设,必将为诸城预制菜走向全国、打响品牌,搭建起方便快捷、优质高效的数字化平台。