本报讯　(潍坊日报社全媒体记者　李国栋)8月18日,“才聚鸢都·技能兴潍”第三届潍坊市职业技能大赛——“崔字牌杯”第十一届潍坊市烹饪服务职业技能竞赛暨山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2022年山东省餐饮行业职业技能竞赛潍坊赛区(选拔赛)开幕。来自全市餐饮行业的56支代表队、178名选手参加市级决赛。
　　记者了解到,竞赛分为中式烹调、中式面点、主题宴席、餐厅服务、客房服务五个赛项,比赛过程中,所有参赛选手认真对待、积极参与,以专业的精神、匠心的风格,将自己最精彩的作品展现在现场所有观众和评委们的面前。
　　本次烹饪服务职业技能竞赛旨在促进我市餐饮行业不断上档次、上规模、上水平,不断培育特色鲜明、服务优质、经营规范的名吃、名厨、名店,着力打造我市餐饮业的地方品牌,发掘一批优秀的技能人才,营造“个个练技能、人人学技术”的良好氛围。同时,也为广大烹饪服务从业者提供一个相互交流、相互学习、提高技艺的机会和平台。