本报记者　王冠华
　　通讯员　于明鹏　张发云
　　香飘四溢的“马司饼”,匠心独运的“九龙风筝”,大方实用的“坊安马扎”……说起远近闻名的坊子区地方特产,确实种类繁多,不胜枚举。近年来,坊子区积极扶持本地特色农产品发展壮大,引导专业户上规模、拓市场,靠鲜明的地方特色,用活了一门促农增收的“乡土经济学”。
“小风筝”闯出一片天
　　过了三月三,彩鸢飞满天。和风送暖时节,记者在九龙街道采访时看到,这里的风筝制造专业户正忙得热火朝天。“现在是一年之中最忙的时候,不但全家齐上阵,还聘了好几位师傅来帮忙。”九龙街道王二村的风筝专业户王少山介绍说,多亏了街道的集约化政策引导,按这个速度发展,他的厂房明年就要扩建!
　　作为传统的风筝产业制造基地,九龙街道通过鼓励广大专业户走集约化、产业化经营之路,将传统低效的手工加工转为集扎、裁、裱、绘、装等工序为一体的流水式专业化的现代作业方式,靠大订单支撑起了规模化生产。借助第29届潍坊国际风筝会的“东风”,九龙风筝正奋力闯出一片更广阔的天空。目前,九龙街道已有风筝专业户500多家,从业人员3000多人,每年实现销售收入9000万元,产品远销东亚、北美等地。
“金扫帚”扫出遍地金
　　近几年,凭借越做越大的“扫帚”产业,坊安街道前曹村专业户们的腰包已鼓了起来。村民小刘自豪地告诉记者:“俺们村是有名的扫帚专业村,几乎家家户户都把绑扫帚当成‘时尚’产业。”
　　为扶持本地特色农业发展壮大,坊安街道已探索出了一条“规模生产+订单销售”的发展之路,广大专业户实现了抱团致富的梦想。目前,仅前曹村扫帚专业户就已发展到300多家,并带动周边3个村的200余户“加盟”生产,“扫帚产业”给专业户们带来每年1000多万元的不菲收入,小扫帚真正扫出了遍地金。
“小饼”创出大市场
　　“三盖小饼馨香扑鼻,薄似蝉翼剔透如玉”。这里赞美的是久负美名的坊城街道的“马司饼”。走进坊城街道马司村,街巷中飘溢着的馨香令人垂涎。见到记者前来采访,村民刘树礼热情地邀请我们到自家品尝刚刚烙好的“马司饼”。一盖小饼卷好后,不过拇指粗细,香喷喷的味道让人印象深刻。
　　随着传统产业振兴进程的加快,风靡一时的“马司饼”正以好口味、高品质迅速抢占市场。近年来,坊城街道立足实际,发掘整理了以“马司饼”为代表的一批传统特色产品,通过加大研发投入,结合现代化的经营管理模式,使诸多特色产品走出了乡村,进入了城市。据了解,仅“马司饼”项目,坊城街道已先后投入60余万元用于制作工艺研发和创新,并成立专门的“马司饼”工艺制作技术研究所,加强对传统技艺和文化的传承培养。目前,马司村从事“马司饼”制作的专业户已发展到200多家,逐步形成了规模化生产经营的格局。