在鸡蛋价格迅速上涨的同时,我市猪肉价格却一路下跌,这在满足市民的菜篮子需求的同时,却愁坏了养猪户和生猪市场的从业者。近日,记者在走访福寿街佳乐家超市时看到,部分肉类摊位纷纷打出了会员卡打折促销的宣传,如猪肉后肘价格,会员价低至十元,记者采访时,一位正在选购猪肉的市民王女士说到:“今年猪肉价格比去年便宜了很多,而且各大超市也经常组织促销活动,十元猪肉的情况非常普遍,就是精瘦肉也不过十三、四元,价格是近几年最低的。”
　　据潍城区一位养猪大户王先生介绍,年后生猪收购价格一直低于8元每斤,最低的时候出现过6、7元每斤卖生猪的情况,而生猪饲养成本、人工成本普遍上涨,部分养殖者目前全凭销售猪仔弥补养殖成本的亏空,这让许多养殖者在经营上几乎如履薄冰,而随着夏季的到来,进入了生猪疾病多发期,猪仔的成活率也受到很大影响,这让王先生对于养殖前景堪忧。
　　“猪肉价格下跌的另一个因素在于收购链条的垄断性收购,许多大的生猪采购商,都配备了大规模的冷风库,在猪肉价格下跌时,大量收购猪肉,等待价格上涨时出手,这样的情况在生猪采购、供应环节非常普遍,作为养殖者只得无奈接受。”
　　据潍坊市畜牧局、市物价局统计信息,2010年5月,生猪出厂价格(元/500克)还在4.7-4.8元左右,2011年初已升至6元多,同年7月升至9元的高位,创造了四个月的“辉煌时期”。今年初出场价8.3元左右,如今为7元多,创2011年6月以来新低。　　　　　　　□本刊记者　于哲