记者从高新区市场监督管理局获悉,自11月起,高新区61家酒店、食堂全面启用肉菜流通追溯体系,加强对肉菜的全程监管,让消费者放心食用。
　　据了解,肉菜流通追溯体系系统是指运用信息技术手段,对屠宰、批发、零售、团体消费等环节的企业进行信息化改造并建立追溯子系统,最终建成从源头生产到中间批发再到终端销售全过程的追溯体系,实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究。该体系启用后,生猪从进栏到宰杀、售卖,蔬菜从市场到酒店都在“监控”之中,消费者可即时查询肉菜的产地、质量等信息。　
　　　　　　　记者高振庆