为切实保障消费者春节期间饮食安全,市食品药品监督管理部门在大力加强节日期间食品安全监督检查和风险隐患排查,加大对食品违法犯罪行为打击力度的同时,日前又发布消费提示:提醒广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。
　　在春节消费过程中,请广大消费者注意以下几点:
　　一、选择购买感官正常的食品或食品原料,特别要观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包、胀袋等现象。
　　二、购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。购买后使用冰箱、冰柜等冷藏食品时,应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。
　　三、不宜一次采购过多食物,以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。
　　四、购买食品应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据。一旦食用出现不适,请尽快就医,保留病历卡、化验报告等相关资料,并与食品经营单位联系,同时向当地食品药品监管部门报告。
　　市食品药品监督管理部门最后提醒,消费者如发现食品生产经营单位存在食品安全问题,可拨打食品药品监管部门电话12331投诉举报。　
　　　记者刘名顺　通讯员张丽娜