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本报讯 (记者贺德良 通讯员杨建民 王春)为进一步营造校园食品安全环境,坚决治理“餐桌污染”,今年以来,临朐县市场监督管理局多措并举,强化校园及其周边食品安全专项治理,筑牢校园食品安全“防火墙”。 严把校园食堂安全关,对全县118家学校食堂进行专项检查,重点是食堂环境卫生、原材料采购进货查验台账登记和废弃物处置等,督促学校严把食品原辅料采购验收关、食品贮存加工关、剩余食品处理关“三关”;突出抓好校内及学校周边食品店油炸小食品、膨化食品以及辣条等食品专项检查;规范校园周边餐饮管理,重点检查校园周边餐饮服务单位“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁”五项标准落实情况,推行餐饮服务行业“明厨亮灶”行动,规范餐饮加工制作,营造校园周边放心、安全的饮食环境。
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