◎冯恩昌

　　我家小院,父亲母亲种满了瓜豆菜。到了夏天,小院犹如绿色河湾,碧波荡漾。五彩缤纷的菜花,香溢满院。那千姿百态的花草,也盛开得五颜六色,点缀的小院诗情画意,似仙境“桃花源”一般。小院中的农家,夏日自给自足的朴素生活,真是甜美啊!
　　小院里的农家晚饭,吃得不但舒适,还很有意思,极有韵味。这是父亲最享受的一顿饭,他上山干活归来,早在山河里洗过“黄昏澡”,回到家在凉棚底下一坐,刚悠然地抽起旱烟袋,母亲就给他摆上一壶瓜干酿造的“串香酒”,还有四个鲜美的小菜,一盘油炸蝉蛹、一盘烹蚂蚱、一碗松炸南瓜花汤、一碗嫩吊瓜焖小鸡,他恣悠悠地喝着酒,我和母亲、妹妹开始吃饭。我们吃的是仁青菜做的小豆腐,上碾碾的豆面,又加了点榆叶儿,吃着香香的滑滑的,还随便地吃着辣疙瘩条儿加小葱拌的小咸菜,就着刚摊的新麦子煎饼。这饭食吃着顺口,嚼着香醇,美得舍不得下咽。
　　逢节日和父母生日。我家置办的酒席,鱼肉不多,几乎全是炒制的小院中的瓜菜,却丰富多彩,新鲜醇美,人人吃得有滋有味。母亲夹韭菜鸡蛋馅,煎的茄盒、扁豆盒,油漉漉地显露着黄褐色的烙花,啃一口酥软可口,一气吃两三个,还觉得不够。父亲拿手的辣椒炒肉丝,香辣适当,是上等小酒肴。嫩吊瓜擦丝儿,加点鲜亮的虾皮儿,调馅烙菜饼,香喷喷,软和和,不冷不热吃上俩,喝点槐米茶,灌灌肠缝儿,又舒适又防暑,真是最可口的饭菜。父亲生日,正逢古历七月,是最热的天,筹办两桌酒席,觉得很轻松,不犯愁。大量的菜肴,在小院里动动手,就能解决一大半。一个农家小院,就是一个丰盛的菜园。
　　夏日里的小院,色彩缤纷,院里各种蔬菜,是最美的延年益寿饭。我已近80岁,身体依然硬朗,天天享用小院里的美味,这仍然是我人生最美好的追求!