本刊记者　薛静　朱永昌
　　11月份CPI重返“2”时代,持续低迷了两个月的蔬菜肉类市场随着气温的降低开始逐渐走高。与去年同期相比,今年的许多蔬菜价格出现大幅跳水,11月中旬包括青椒、黄瓜、西葫芦在内的不少蔬菜价格还徘徊在1元左右,绿叶菜类更是出现了“论堆卖”的现象。
　　但在同时,有机蔬菜行情却逐渐看涨,不少消费者发现潍坊市区的有机蔬菜专卖店数量正在增加,而且超市中的有机蔬菜货柜也丰富了不少。尤其值得注意的是,与普通蔬菜价格相比,有机蔬菜价格今年几乎未出现较大波动,菜价一直保持在高位运行。
有机蔬菜销售见涨
价格为普通蔬菜一倍以上
　　“有机蔬菜一直都是这个价,每斤起码比普通蔬菜贵了一倍。”12月10日,记者在佳乐家新华路店看到,工作人员正在补充当日的有机蔬菜数量,这个长五米、宽一米的有机蔬菜货柜中摆放着燎原、鸢飞以及佳乐家自有品牌的蔬菜,品种丰富,与几米之外的普通蔬菜区无异。“以前摆放区没这么大,今年新上的货柜,消费者现在对有机蔬菜越来越认可,销量都不错。”工作人员说。记者随手拿起一颗燎原白菜,标价为2.9元/公斤,而几步开外的普通白菜售价仅有0.78元/公斤,两者相差近四倍。
　　不仅是白菜,所有有机蔬菜售价都远高于普通蔬菜,如有机西红柿售价为11.8元/公斤,普通西红柿为5元/公斤,有机大葱售价为4.5元/公斤,普通大葱不过2元/公斤。有机蔬菜价格最低也高出普通蔬菜一倍。
　　高昂的价格并没有阻挡住消费者的购买热情。一位市民在先后比较了两个区的白菜之后,最后选择了有机白菜,“贵点就贵点,吃着放心。”这位市民说。
有机菜大举进军社区
　　除了超市这条渠道,从去年开始,不少有机蔬菜品牌开始大举进军社区,刘晓涛正是其中之一。他告诉记者,自己正是看准了有机行业巨大的商机,才果断决定进入这个行业,在潍城区华景新城开了自己的有机产品专卖店。
　　刘晓涛去年在峡山生态经济发展区以每亩1000元的价格租了几十亩地,自己种菜、养鸡。“有机蔬菜的种植不使用农药、化肥,而且从耕种到收获几乎全部靠人力来完成,产量低,成本高,损耗大,所以导致售价比普通蔬菜高很多。”刘晓涛说,旱怕浇地,湿怕拔草,雇一个村民拔草一天要100元,他的菜地有时候一天下来光拔草的费用就要1000元,高种植成本决定了有机菜的售价居高不下。
　　虽然售价很高,但刘晓涛表示,目前的销售前景还不错。
　　“我采用的是会员制销售模式,每个月为会员配八种蔬菜,每公斤的价格在30元左右。”刘晓涛说,经过一年的发展,会员数量已经有100多个,而且随着潍坊市民食品安全意识的提高,数量还会持续增加。“随着市民生活水平的提高,这个行业从长远看还是很有发展潜力的。”