第B05版:财富·餐饮
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白果百合粥
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糯米梨子粥
山药安神粥
2013年09月17日
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白果百合粥



  材料:粳米50克、大枣6颗(如是小枣为10颗)、核桃肉15克、银耳5克、百果10粒、花生10粒、莲子10粒、百合10克、梨1个(约100克)、枸杞10克、冰糖25克。
  做法:
  (1)粳米、大枣、花生、莲子、百合及核桃肉洗净。
  (2)银耳用温水泡发回软,择洗干净。
  (3)百果去壳和皮,梨去皮和核,切成小块,放入砂锅内,再放入1000毫升水,烧开后转小火炖40分钟。
  (4)枸杞洗净后和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。
  功效:这道粥具有补中益气,润肺利咽,调营卫生津液,补肾强腰,美容的功效。

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